Născută în Astoria, Oregon (1943), Ann Katherine Isaacs a studiat la Universitatea din California, Berkeley, și la Universitatea de Stat din Milano. Bursieră în cercetare și predare la Școala Normală Superioară din Pisa (1971-1975), din 1975 până în 2013 a fost profesor de istorie modernă timpurie la Universitatea din Pisa și, până în 2026, delegat al rectorului pentru programe europene.

A fost intens implicată în diverse inițiative de modernizare a învățământului superior din întreaga lume, începând cu proiectul pilot ECTS în 1989. Expert ECTS și Bologna, a fost activă în cadrul Procesului Tuning (Europa, America Latină, Canada, SUA, Rusia, China și Asia Centrală), a conceput și a coordonat o serie de proiecte internaționale finanțate de UE, printre care Rețelele Europene de Istorie, cea de-a 6-a Rețea Cadru de Excelență CLIOHRES, un proiect Tempus la scară largă pentru construirea unui Spațiu de Învățământ Superior în Asia Centrală (www.tucahea.org) și un proiect pentru îmbunătățirea educației în domeniul sănătății publice în Uzbekistan (www.uzhelth.org).

De la 1 iulie 2018 până în decembrie 2020, a fost vicepreședinte al Grupului de monitorizare a Procesului Bologna (BFUG), din cadrul Spațiului European al Învățământului Superior. A prezidat comitetul de redactare a Comunicatului aprobat la Conferința ministerială de la Roma din noiembrie 2020. Până în septembrie 2024, a fost copreședinte al Grupului de coordonare a BFUG privind dialogul politic global și a Grupului de coordonare a implementării Procesului Bologna. A participat la multe proiecte-cheie în domeniul învățământului superior, inclusiv CALOHEE, CALOHE2 și MICROBOL. Din 2019 până în 2023, a fost expert în învățământul superior pentru proiectul TVET 2 al UNESCO în Irak.